Halaman

Sabtu, 26 Februari 2011

DELAPAN KIAT HINDARI KEGEMUKAN!


Masalah kegemukan selalu dikaitkan pada keturunan. Padahal, kegemukan lebih sering diakibatkan oleh kebiasaan makan yang kurang sehat dan kurang berolahraga. Delapan kiat sederhana berikut mudah-mudahan berguna untuk mengatasinya.

Menurut F.G. Winarno, ilmuwan senior dari IPB, menjaga berat badan yang sehat seharusnya sudah dimulai sejak bayi lahir. Bayi harus dijaga agar tidak terlalu gemuk. Bayi dan anak-anak yang pertumbuhannya lebih dipercayakan kepada pembantu biasanya mengalami pertumbuhan terlalu cepat, salah satu di antaranya adalah terlalu gemuk. Tragisnya, banyak ibu yang justru merasa bahagia melihat anaknya gendut sekali. Padahal, anak-anak yang terlalu gemuk akan memiliki sel lemak yang berlipat ganda sejak bayi. Jumlah sel lemak tersebut akan dipertahankan sampai tua. Bila kelak dewasa dan makan terlalu banyak, sel-sel tersebut mudah mengembang. Badan mudah menjadi gemuk dan kelak dapat berkembang menjadi obesitas.

Di Amerika Serikat (AS), penanggulangan dan pengobatan terhadap gejala obesitas ternyata sangat sulit dilakukan. Kadar kegagalannya sekitar 90-95 persen. Padahal, hasil penelitian yang dilakukan National Obesity Forum menunjukkan bahwa berdasarkan penelitian psikologi, anak-anak yang kegemukan memiliki kecenderungan angka lebih rendah terhadap kebahagiaan, kepuasan, dan kepercayaan diri dibandingkan dengan anak yang sehat dan langsing.

Tak seperti di Indonesia yang belum menjadi masalah nasional, para aktivis kesehatan di AS mengampanyekan agar segera dilakukan tindakan nyata untuk mengatasi peningkatan kasus obesitas atau kegemukan. Apalagi setelah muncul laporan bahwa kondisi kegemukan di dunia telah mencapai tingkat yang membahayakan.

Dalam data National Obesity Forum disebutkan bahwa kegemukan saat ini menyumbangkan hingga 30.000 kematian per tahun, demikian pemberitaan situs internet Gloria Cyber Ministries. Ian Campbell, ketua National Obesity Forum, mengatakan, "Kegemukan adalah salah satu masalah besar dan banyak dokter yang enggan untuk menyisihkan waktu dan energi mereka untuk mengendalikan angka kegemukan ini."

Kata Campbell, ada banyak alasan untuk masalah ini. Misalnya, banyak dokter yang belum menerima atau mengerti bahwa kegemukan termasuk juga salah satu penyakit serius. Kasus kegemukan juga menjadi masalah besar terutama pada anak-anak di negara yang ekonominya sudah maju atau berkembang. Di Singapura misalnya, 13 persen anak-anak usia sekolah (6-12 tahun) mengalami kegemukan atau obesitas. Keadaan yang sama terjadi di Malaysia, Hong Kong, dan juga dialami masyarakat Indonesia di daerah perkotaan yang makmur.

Jika langkah-langkah nyata untuk mengatasi kegemukan itu tak dilakukan, diperkirakan satu dari lima pria dan sekitar seperempat dari seluruh wanita yang ada dapat mengalami kegemukan dalam tiga tahun mendatang. Philip James, Ketua The International Obesity TaskForce, mengatakan hal paling penting adalah mengatasi kegemukan di usia anak-anak dengan segera.David Ludwig dari rumah sakit anak-anak di Boston, seperti dikutip Reuters, menemukan bahwa 57 persen anak-anak mengonsumsi minuman ringan di hampir setiap hidangan. Dampaknya, mereka menjadi kekurangan kalsium. Suatu penelitian yang diterbitkan pada Februari 2001 misalnya, menemukan anak-anak perempuan yang meminum banyak soda akan kekurangan kalsium. Dampaknya, mereka akan mengalami osteoporosis di masa tua. Untuk menghindarkan diri dari kecenderungan menjadi gemuk perlu diingat bahwa lemak di piring kita sebagian besar akan disimpan menjadi lemak di dalam tubuh. Dengan demikian, tubuh dapat menjadi cepat gemuk.

BERIKUT BEBERAPA KIAT YANG DAPAT DILAKUKAN UNTUK MENGHINDARI KEGEMUKAN:

  • Jangan yang digoreng. Masaklah mi dalam air, jangan digoreng. Begitu juga dengan nasi. Sajikan nasi yang ditanak/dikukus, jangan yang digoreng. Memilih daging juga lebih baik yang dipanggang.
  • Kunyahlah makanan secara perlahan-lahan dan cobalah menikmati makanan sewaktu berada dalam mulut. Dengan demikian akan menyebabkan lambung cepat kenyang dan membantu mencegah makan terlalu banyak. Nasihat lama yang masih boleh diikuti, kunyahlah makanan setidaknya 32 kali sebelum menelannya.
  • Ambillah makanan pertama sedikit mungkin ke dalam piring Anda. Tambah sedikit demi sedikit bila masih lapar. Cara ini dilakukan agar Anda tidak merasa terpaksa harus menghabiskan makanan yang sudah berada di piring.
  • Diimbau untuk segera meninggalkan meja makan setelah selesai dan jangan dilanjutkan dengan mengobrol. Ini dilakukan untuk menghindarkan diri dari iseng atau keinginan ngemil dan mengambil makanan dari sana-sini sehingga tak terasa perut menjadi terlalu kenyang.
  • Hindari kadar gula dan lemak tinggi. Hindari makanan berkadar gula dan lemak tinggi seperti cake cokelat, kue-kue (pastries), lemak hewan, mentega, fullcream milk, jeroan, dan lain-lain.
  • Konsumsi banyak buah. Mengonsumsi banyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan karbohidrat dapat menjaga jumlah kalori yang masuk agar sesuai dengan kebutuhan.
  • Anak-anak yang mengonsumsi minuman ringan bergula berisiko tinggi mengalami kegemukan. Laporan para peneliti Amerika yang diterbitkan oleh The British Medical Journal The Lancet, remaja AS perlu segera mengurangi minuman bersoda dan junk food yang berisiko mengganggu kesehatan. "Kami menemukan selalu ada minuman ringan di setiap hidangan tambahan, dan risiko kegemukan meningkat kira-kira 50 persen," kata Ludwig.
  • Kurangi menonton televisi. "Kegemukan pada anak-anak diakibatkan oleh banyak faktor. Tidak ditekankan hanya pada satu faktor, yaitu minuman ringan dan masalah gizi, melainkan juga kebiasaan seperti menonton televisi," ungkap Ludwig. Membanjirnya acara di televisi, termasuk film-film kartun dan telenovela, membuat anak-anak dan ibu rumah tangga semakin lama duduk di depan televisi sambil ngemil. Keadaan demikian mendorong tubuh kurang gerak dan mudah menjadi gemuk. Wanita yang diteliti di Singapura, mereka yang menonton televisi tiga sampai empat jam sehari berpeluang dua kali lipat menjadi gemuk dibanding kelompok yang jarang menonton televisi.

Sumber : Senior

RKY REFRINAL PATIRADJAWANE

Rabu, 23 Februari 2011

Renungan Malam Tahun Baruku

Ini renungan malam tahun baruku, yang selalu membuatku sadar betapa seharusnya setiap diri kita................aku maksudku, menyadari betapa mahal dan berharganya waktu. Jangan pernah menyia-nyiakan setiap detik yang berlalu. Syukuri dengan memberi makna indah penuh berkah.

Wal Asri......... demi masa.
Begitu pentingnya waktu, hingga Allah saja bersumpah demi waktu. Dan saat ini, malam ini, terjadi pergantian tahun yang berarti pergantian waktu. Yah........seperti yang biasa terjadi setiap hari sih. Waktu terus bergulir dan hari pun berganti.

Waktu adalah hal yang paling berharga di dunia ini.
Kita tidak bisa membeli waktu.
Kita tidak bisa menciptakan waktu.
Kita tidak bisa memperbarui waktu.
Kita tidak bisa mengulang waktu.
Kita hanya bisa memanfaatkannya atau menyia-nyiakannya, tanpa bisa merubahnya kembali jika sudah terjadi.

Hhhh...............masya Allah, aku masih banyak menyia-nyiakan waktu berharga itu. Ampuni aku ya Allah. Semoga aku bisa mensyukuri sisa waktuku di dunia ini sehingga aku bisa mempunyai waktu abadi yang indah di akhirat nanti, selamanya.

Jumat, 18 Februari 2011

Buah Talok, Si Kecil manis yang bermanfaat

Tahu buah talok nggak? Itu lho yang pohonnya gampang tumbuh di mana-mana, daunnya kecil seperti daun salam, namun lembut sedikit berbulu seperti kain beludru. Buahnya banyak kecil-kecil, kalau sudah berwarna pink maka rasanya manis sekali dan harum. Orang juga biasa bilang namanya buah cheri atau ceres atau kersen.

Waktu aku masih anak-anak (menghindari kata kecil coz pasti pada nanya; "Emang sekarang sudah gede?"), di halaman samping rumahku ada pohon talok. Pohon talok itu adalah pohon favoritku. Setiap hari, dulu aku memanjat pohon talok itu dan 'ningkring' di papan (rumah pohon) yang dibuatkan bapak. Di sana aku melakukan hobyku membaca sambil asyik makan buah talok yang fresh, aku petik langsung nyam-nyam......

Sekarang, aku juga menanam pohon talok di halaman rumahku. Setiap hari berlian-berlianku memetik buah talok ini. Sayang, mereka tidak secanggih aku dulu dalam hal panjat memanjat. Hehehe.......... Karena dahannya aku biarkan menjuntai ke bawah, maka Princess kecilku pun dengan mudah memetik buah yang rendah dan langsung...........nyam............ Tak lupa aku juga tanamkan agar mereka tidak merusak tanaman jika memetik buahnya.

Selain aku ingin mereka merasakan dan menikmati apa yang aku sukai di masa kecilku dulu, aku juga ingin mereka mendapatkan manfaat buah talok yang ternyata sangat bagus buat kesehatan kita.

Gersen/kersen atau talok ini sejenis tanaman perdu yang mampu mencapai tinggi 12 meter walaupun rata-rata tingginya hanya 1-4 meter,memiliki nama ilmiah Muntinga Calabura, berbuah bulat kecil jika masak buah berwarna merah dan jika masih muda buahnya berwarna hijau,berasa manis dan memiliki biji-biji kecil yang banyak seperti pasir, Cabangnya mendatar dan membentuk naungan yang rindang.

Buah kersen di daerah srilangka sering diawetkan dan dibuat selai jam fruit. Buah ini sangat digemari di mexico dan umumnya di jual pada pasar-pasar tradisional dalam jumlah yang banyak. Jus buah kersen sangat bermanfaat dan memiliki kandungan yang lebih jika dibandingkan dengan berbagai larutan isotonik yng kini banyak beredart di pasaran. Kandungan buah kersen setiap 100 gram kersen terkandung : air (77,8 gram),protein (0,384 gram), Lemak (1,56 Gram), karbohidrat (17,9 gram), serat (4,6 gram), abu (1,14 gram), kalsium (124,6 mg), fosfor (84mg), Besi (1,18 mg), karoten (0,019g), tianin (0,065g), ribofalin (0,037g), niacin (0,554 g) dan kandungan vitamin C (80,5 mg) nilai energi yang dihasilkan adalah 380KJ/100 gram. sedangkan daun kersen telah lama dimanfaatkan sebagai tanaman obat tradisional yang digunakan sebagai obat sakit kepala dan anti radang oleh masyarakat Peru.

Data Ilmiah kersen

Pada tanaman kersen sudah banyak dilakukan penelitian-penelitian ilmiah yang menghasilkan data-data ilmiah tentang kandungan yang dihasilkan oleh tanaman ini diantaranya:

Antiseptik

Kandungan dan rebusan daun kersen ternyata dapat berkasiat sebagai pembunuh microba berbahaya dan dapat digunakan sebagai anti septik. Dari penelitian yang dilakukan oleh penelitian herbal dari malaysia didapat hasil bahwa rebusan daun Kersen dapat digunakan untuk membunuh bakteri C. Diptheriea, S. Aureus, P Vulgaris, S Epidemidis dan K Rizhophil pada percobaan yang dilakukan secara invitro

Antiflamasi

Rebusan daun kersen juga memiliki kasiat anti radang atau mengurangi radang (antiflamasi) dan juga menurunkan panas, ini data dari hasil penelitian dengan menggunakan hewan tikus sebagai objek penelitian.

Antitumor

Kandungan senyawa flavonoid yang dikandung daun kersen ternyata memiliki kasiat dapat menghambat perkembangan sel kanker (mouse hapatoma) secara laboratoris yang dilakukan para ilmuwan dari peru

Penyembuh asam Urat

Di Indonesia secara tradisional buah kersen digunakan untuk mengobati asam urat denga cara mengkonsumsi bauh kersen sebayak 9 butir 3 kali sehari hal ini terbukti dapat mengurangi rasa nyeri yang ditimbulkan dari penyakit asam urat.


sumber ; Pandji Artikel, Dra Wiwied Ekasari, Apt, MSi dari departemen farmakognosi dan Fitokimia fakultas farmasi Univ airlangga.

Kamis, 17 Februari 2011

ASI dan Susu Formula

Saat memberikan makanan pada bayi baru lahir Anda merupakan saat yang menyenangkan dan juga bisa membuat stres. Memiliki informasi dan persiapan yang cukup bisa membuat perbedaan besar. Pemilihan cara pemberian makanan Anda merupakan hal penting – cara apapun yang Anda pilih, Anda memerlukan informasi terbaik yang bisa Anda peroleh.

Di sini kami memberikan informasi awal, baik mengenai menyusui maupun pemberian susu formula. Kami juga menyarankan agar Anda berdiskusi dengan bidan, konsultan laktasi atau pusat KIA mengenai cara yang Anda pilih, dan tentunya dengan ibu-ibu lain.

Menyusui

Menyusui sangatlah alami dan memberikan awal yang terbaik bagi hidupnya dengan menyediakan antibodi untuknya melalui colostrum yang diproduksi di hari-hari pertama setelah kelahiran. Walaupun menyusui adalah proses yang sangat alami, hal ini bisa sulit dilakukan dengan benar. Masa-masa ini bisa menjadi saat yang sangat emosional bagi ibu dan adanya dukungan yang tepat di sekitar Anda sangatlah penting untuk keberhasilan menyusui. Dibutuhkan beberapa minggu hingga Anda dan si kecil mahir menyusui, tapi seiring dengan berjalannya waktu, kegiatan ini akan bertambah mudah.

Apa Yang Perlu Anda Ketahui

  • ASI memiliki semua nutrisi yang dibutuhkan bayi Anda untuk tumbuh dan berkembang di 6 bulan pertamanya. ASI telah terbukti mendukung perkembangan otak yang penting dan memberikan manfaat kesehatan jangka panjang.
  • ASI mengandung antibodi yang membantu melindungi bayi Anda dari infeksi, termasuk sakit perut dan infeksi telinga.
  • Bayi yang disusui memiliki kemungkinan lebih kecil mengalami kondisi seperti eksim, asma dan diabetes.
  • ASI selalu tersedia dengan suhu yang tepat dan tidak ada persiapan yang diperlukan.
  • ASI tidak perlu bayar.
  • World Health Organisation menganjurkan menyusui sampai usia 2 tahun.


Pedoman Menyusui

Menyusui adalah hal baru bagi bayi dan Anda, dan Anda berdua mungkin membutuhkan banyak latihan sampai Anda merasa bahwa semuanya sudah benar.

Saat memberi makan bayi Anda bisa terjadi langsung setelah kelahiran bila semuanya berjalan lancar. Anda berdua perlu merasa nyaman dan ingatlah, bila bayi Anda ‘melekat’ dengan benar, berarti Anda akan merasa nyaman dan si kecil akan memperoleh makan dengan cukup:

  • Perut bayi harus menghadap ibu (‘tummy to mummy’).
  • Anda mungkin perlu menopang payudara Anda dari bawah dengan tangan Anda, tapi jari-jari Anda jangan berada di dekat puting atau areola karena Anda bisa menghalangi mulut bayi melekat di payudara.
  • Jangan membawa putting Anda ke mulut bayi – seharusnya ‘bayi ke payudara’ bukan ‘payudara ke bayi’, jadi bawa dia mendekat ketika mulutnya terbuka lebar.
  • Kegiatan ini bisa cukup sulit pada awalnya, dan sangatlah membantu bila ada bidan yang dapat membantu Anda melekatkan bayi Anda dengan benar. Walaupun baru di tahap awal, cara bayi memperoleh ASI dari payudara sangatlah penting. Bila tidak benar, menyusui dapat membuat Anda lecet dan menyebabkan pemberian makan yang tidak memuaskan bagi bayi Anda.


Satu atau kedua payudara?

Ikuti apa yang diinginkan bayi Anda. Sebagian bayi menginginkan kedua payudara setiap kali menyusui, dan Anda bisa menawarkan payudara kedua ketika bayi tampak berhenti sebentar. Bila dia tidak mau, tawarkan payudara tersebut saat menyusui berikutnya.


Memproduksi ASI

Anda sudah memiliki colostrum, dan di antara hari kedua dan kelima, ASI mulai keluar, dengan adanya pengaruh dari hormon prolactin. Untuk ibu yang memperoleh bius total, keluarnya ASI mungkin akan sedikit tertunda.

Bila Anda tidak menyusui, produksi ASI Anda lama-kelamaan akan berhenti. Anda hanya akan terus memproduksi ASI bila ASI dikeluarkan dari payudara. Pada kenyataannya, bayi Andalah yang menentukan produksi Asi Anda. Semakin banyak yang dia butuhkan, semakin besar produksinya.


Ketika bayi Anda menyusu:

  • Dia mendekati payudara dengan mulut terbuka, dan menarik puting ke bagian belakang mulutnya. Dia menggunakan lidah dan rahangnya untuk mengeluarkan ASI.
  • Dia akan memperoleh susu awal (foremilk), susu rendah kalori yang tersimpan di belakang puting.
  • Hormon oxytocin kemudian dilepas ke dalam darah, dan akibatnya, otot-otot kecil di sekitar sel-sel penyimpan susu di payudara akan mendorong susu belakang yang mengandung lemak ke saluran susu – ini yang disebut refleks turunnya susu atau refleks pengeluaran susu.
  • ASI mengalir melalui saluran susu dan keluar ke mulut bayi.
  • Bayi Anda menggunakan ritme hisap-telan, menggunakan lidah dan rahang untuk memperoleh penyusuan yang efektif dan mengenyangkan.


Senin, 14 Februari 2011

Valentine's Day??

Katanya 14 Februari itu hari Valentine, hari kasih sayang.
Dan katanya banyak orang bilang mereka tidak merayakan Valentine karena bagi mereka setiap hari adalah hari kasih sayang.
Hmmm.........bagus banget ya?

Aku hanya membayangkan.............
Andai betul bahwa bagi setiap mereka itu setiap hari adalah hari kasih sayang, maka.........
Tentu sudah tidak ada lagi kelaparan di sekitar mereka.
Tentu setiap anak bersekolah.
Tentu tidak ada lagi anak-anak yang jungkir balik les kursus sana sini demi memenuhi ambisi orangtuanya, ingin punya anak hebat.
Tentu tidak ada lagi janji-janji palsu ditebarkan hanya demi empuknya kursi jabatan.
Tentu tidak ada lagi orangtua yang mendahulukan karir dan kehidupan sosialnya daripada kebutuhan anak-anaknya akan kehadiran orangtua mereka.
Sebaliknya, tentu setiap orangtua bekerja keras memberi contoh baik agar terbentuk karakter mulia pada diri anak-anak mereka.
Tentu tidak ada lagi suami yang menyakiti istrinya.
Tentu tidak ada lagi perempuan yang menyakiti perempuan lain dengan merebut suaminya. Tentu tidak ada lagi korupsi.
Tentu tidak ada lagi pejabat yang memikirkan diri sendiri, keluarga, dan golongannya.
Tentu tidak ada lagi pejabat yang memanfaatkan jabatannya untuk keuntungan pribadi.
Tentu tidak ada lagi saling sikut, saling tendang, saling jegal demi diraihnya jabatan.
Tentu tidak ada lagi fitnah dan ghibah tersebarluas.
Tentu tidak ada lagi pertumpahan darah hanya karena orang lain berbeda keyakinan.

Tentu dunia ini akan tenteram, damai, sejahtera, bahagia.....................

Selamat menebarkan kasih sayang di dunia........... maka di akhirat akan tersenyum bahagia selamanya.

Sabtu, 05 Februari 2011

Gong Xi Fa Cai

Hari raya tahun baru bagi saudara-saudara warga Tionghoa kali ini memang tidak sesemarak seperti waktu-waktu dulu. Suasana meriah serba merah tidak terlihat kecuali di pusat perbelanjaan di daerah tertentu saja. Mungkin karena kondisi ekonomi yang sedang sulit ya.

Entahlah, padahal pemerintah mengatakan berdasarkan data yang mereka miliki kita ini sudah banyak mengurangi kemiskinan. Sementara itu.......kenyataan di lapangan begitu banyak rakyat yang semakin tercekik dan kesulitan untuk sekedar memenuhi kebutuhan hidup dasar seperti makan, kesehatan, dan pendidikan. Harga kebutuhan pokok yang melambung tinggi sungguh membuat rakyat semakin menderita. Bahkan aku pernah mendengar pernyataan dari seorang ibu yang sudah cukup sepuh bahwa jaman sekarang ini jauh lebih sulit bahkan dibanding jaman penjajahan. "Masya Allah............ emang iya Bu?" Tanyaku penasaran. "Iya Neng, jaman penjajahan kami masih bisa makan. Sekarang??? Suliiit nak."

Hhhh..........sedih.
Eh, aku mau cerita tentang tahun baru Cina kok malah ngelantur ya???

Ok, kembali ke topik semua.
Tahun baru kali ini selain kesedihan akan keadaan lingkungan masyarakat, aku juga sedih karena Princessku sakit. Badannya panas tinggi, batuknya berat, dan pileknya menyiksa sekali. Dia sampai harus muntah jika akan mengeluarkan lendirnya karena banyak sekali. Perawatan secara tradisional dan ke dokter sudah aku lakukan. Tapi............ dia masih belum baik juga.

Karena sudah mengusahakan semaksimal mungkin, maka jalan terakhir aku pasrah saja dan hanya meminta kepada Sang Pemilik agar Dia membuat milikNya yang cantik cerdas indah ini segera sehat.

Penasaran dengan kondisi putri cantikku ini, aku bawa dia kembali ke dokter langgananku yang etnis Cina. Meski agak ragu apakah dia praktek mengingat dia merayakan Imlek, aku nekat saja. Biar saja jika hanya doketr pengganti yang ada. Aku ingin memastikan apakah perlu cek darah. Alhamdulillah ternyata tidak perlu cek darah, dan dokter langgananku ada, malahan........ Princessku kebagian angpau dari dokter itu.

Hahaha...........Princessku senyum-senyum menerimanya. Sampai rumah............amplop merah itu dia buka, isinya (uang) dia taruh di laci, dan................amplopnya yang dia bawa ke sana ke mari. Rupanya amplopnya lebih menarik baginya daripada isinya. Dasar cantik!!!

Ya, karena kedekatan kami maka saling bertukar hadiah semakin mempererat pertemanan kami. Keluargaku memang biasa berteman dengan siapapun, mau Jawa, Batak, Sunda, Cina, India, Islam, Nasrani, Budha, Hindu, pokoknya semuanya. Kami berteman, saling menghormati, saling membantu, saling menghargai.

Makanya sangat aneh kalau pernah ada yang marah ke aku karena ada yang fitnah aku yang katanya aku tidak suka ke dia karena dia tidak pakai jilbab! Hahaha............ aneh bin ajaib emang orang memfitnah itu. Aku tidak pernah tidak menyukai orang hanya karena pakaiannya, agamanya, atau alasan lain yang tidak mutu. Dan yang termakan fitnah itu berarti tidak mengenal aku.

Hmmm..................sungguh, orang yang suka memfitnah berarti dia hanyalah menyia-nyiakan pahala yang telah dikumpulkannya untuk diserahkan kepada yang telah difitnahnya dan juga dia selalu mengambil dosa orang yang difitnahnya.

Gong Xi Fa Cai